レモンバーム（葉・ドライ）のハーブティーのレポート

• レモンバームのドライの葉(1g)を計量カップにいれる
• 熱湯260mLを注ぐ
• フタをして8分間浸出
• 茶こしで濾す

ドライの葉が軽く量が多くなるので 1g にしましたがもう少し多くてもいいかもしれません。物足りないような感覚です。 苦味がなくすっきりとして、ほんのり甘味があります。後味にほんの少しだけ酸味を感じる、ような気がします。 レモングラスよりもレモン風味は弱く、イグサと緑茶の中間あたりにある風味です。ブレンドならいいかも。 次はもう少し容量を増やすか、浸出時間を延ばすか試してみようと思います。

• 苦味0/10
• 渋味0/10
• 甘味2/10
• 酸味1/10
• 辛味0/10
• 旨味0/10