ゴボウ（根・ドライ）のハーブティーのレポート

日本ではきんぴらなどでおなじみのゴボウ（根・ドライ）のハーブティ。単独でも懐かしい風味や香ばしさが魅力です。

ゴボウのハーブティーのホット

RG00002001
REPORT
Herbs
ゴボウ
用途
ホット
構成要素
熱湯（250ml）
総合評価
香ばしく飲みやすい
作り方
  • 計量カップに乾燥ゴボウ根(5g)を入れる
  • 熱湯250mLを注ぐ
  • フタをして15分間浸出
  • 茶こしでこしてカップに注ぐ
乾燥ゴボウの根乾燥ゴボウの根の浸出
感想

初めの数口、ゴボウらしいやや土っぽいがしつこくない、香ばしい風味をしっかり感じます。 根菜らしいの優しい甘さで飲みやすく感じます。 飲み進めると少しえぐみや、薄い生臭さが目立ち始めますが、さほど気になりませんが、人によっては苦手かも。

  • 苦味3/10
  • 渋味2/10
  • 甘味3/10
  • 酸味0/10
  • 辛味0/10
  • 旨味3/10