ハーブの知識と暮らしの工夫を紹介する、五感で楽しむハーブ情報サイト「Cauldi」。
ゴボウ
ゴボウ（学名 Arctium lappa）はキク科の根菜で、日本やアジアを中心に食用および薬用に利用されてきた植物です。その根には水溶性食物繊維イヌリンやポリフェノール類を豊富に含み、古来より利尿・発汗による解毒や皮膚疾患の治療など健康効果が期待されてきました。
ゴツゴラ
ゴツコラ（ツボクサ）はアジア原産のセリ科の多年草で、伝統医学で古くから重用されてきたハーブです。その葉や茎は食用や薬用に利用され、アーユルヴェーダや中医学では「若返りの薬」として知られています。記憶力の向上や傷の治癒促進、ストレス緩和など多様な健康効果が期待されており、最近では美容や健康維持の観点からも注目されています。また、有効成分としてアシアチコシドやマデカッソシドなどのトリテルペン配糖体を含みます。
レモングラス
レモングラスはインドや東南アジア原産のイネ科の多年草で、レモンに似た爽やかな香りを持つハーブです。高さ1～2メートルに成長する細長い葉と茎を持ち、料理の香味付けやハーブティー、精油として広く利用されています。伝統的に民間薬としても使用され、消化促進や発汗作用などが知られています。
レモンバーム
レモンバームはシソ科に属する多年草のハーブで、レモンのような爽やかな香りを持つ。南ヨーロッパ原産で世界各地に広く栽培され、古来より料理や伝統医療に利用されてきた。現在ではリラックス効果や健康効果で注目されている。
ローズヒップ
ローズヒップはバラ科バラ属（野バラ）の果実で、ビタミンCをはじめ豊富な栄養素を含むハーブです。特にビタミンC含有量が非常に高く、レモンやオレンジを遥かに上回ることから「ビタミンCの爆弾」とも呼ばれます。古くからハーブティーやシロップ、ジャムの材料として親しまれ、免疫支援や美容効果が期待できるとして利用されてきました。
イエロードック
イエロードックはタデ科の多年草で、ヨーロッパや西アジア原産の帰化植物です 。葉の縁が縮れた細長い葉を根元から放射状に生やし、初夏に淡緑色の小花を穂状に多数つけます。古くから薬草として利用されており、緩やかな下剤や皮膚疾患の治療など幅広い伝統的用途が知られています 。